Диханбаева, Ф. Т.     Микроструктура рассольных сыров на основе верблюжьего молока [Текст] / Ф. Т. Диханбаева // Сыроделие и маслоделие. - 2010. - N 2. - С. 38-39. Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (16.04.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)