Современные технологии холода для мясоперерабатывающей отрасли [Текст] // Мясные технологии. - 2010. - N 5. - С. 30-33. Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты Кл.слова (ненормированные): КРУГЛЫЙ СТОЛ Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (03.06.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)