Исследование антирадикальной и антиокислительной активности эфирных масел [Текст] / А. Н. Лисицын [и др.] // Масложировая промышленность. - 2010. - N 3. - С. 33-37. Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры Кл.слова (ненормированные): ЭФИРНЫЕ МАСЛА -- АНТИОКСИДАНТЫ -- СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ Доп.точки доступа: Лисицын, А. Н. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (01.07.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)