Громов, И. А.     Изменение содержания пуриновых соединений в охлажденной рыбе в процессе хранения [Текст] / И. А. Громов // Товаровед продовольственных товаров. - 2010. - N 8. - С. 7-10. Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Рыба и морепродукты Кл.слова (ненормированные): КАРП ЗЕРКАЛЬНЫЙ -- ГЕЛЕОБРАЗНЫЙ ЛЕД -- ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА "ВАРЕКС-7" Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (18.08.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)