Мусина, О. Н.     Влияние дозы растительного компонента на свойства творожно-мучного продукта [Текст] / О. Н. Мусина // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. - 2010. - N 8. - С. 100-104. Рубрики: Пищевая пром-сть--Молоко и молочные продукты    Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (24.09.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)