Евдокимов, И. А.     Производство сыра и творога за рубежом : поточные технологии и оборудование [Текст] / И. А. Евдокимов // Молочная промышленность. - 2010. - N 9. - С. 25-28. Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ    Продукция животноводства--Сыр и сыроделие Кл.слова (ненормированные): ГЕРМАНИЯ Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (11.10.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)