Семенова, А. А.     К вопросу группировки мясопродуктов по массовым долям мясных ингредиентов и мышечной ткани в их рецептуре [Текст] / А. А. Семенова, Г. П. Горошко // Все о мясе. - 2010. - N 4. - С. 33-35. Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты    Экономика--Стандартизация. Сертификация. Метрология Кл.слова (ненормированные): ГОСТ Р 52427-2005 -- ГОСТ Р 52675-2006 Доп.точки доступа: Горошко, Г. П. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (15.10.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)