Токаев, Э. С.     Создание геронтологических продуктов : системный подход [Текст] / Э. С. Токаев, С. Б. Юдина, О. В. Сатина // Мясные технологии. - 2011. - N 2. - С. 12-14. Рубрики: Санитария и гигиена--Питание    Пищевая пром-сть--Функциональные продукты Кл.слова (ненормированные): ПИТАНИЕ ПОЖИЛЫХ ЛЮДЕЙ Доп.точки доступа: Юдина, С. Б.; Сатина, О. В. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (09.03.2011г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)