Лисицын, А. Б.     Исследование диффузионных процессов и технологических свойств свинины при вибрационном посоле [Текст] / А. Б. Лисицын, И. В. Решетов // Все о мясе. - 2011. - N 1. - С. 24-27. Рубрики: Продукция животноводства--Мясо животных Кл.слова (ненормированные): ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ВИБРАЦИЯ Доп.точки доступа: Решетов, И. В. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (10.06.2011г. - ) (свободен) ЧЗ (08.06.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)