Химическая безопасность в мясной промышленности [Текст] / С. Андре [и др.] // Все о мясе. - 2011. - N 1. - С. 39-45. Рубрики: Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ    Продукция животноводства Кл.слова (ненормированные): КОРМА -- МЯСО -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- НЕОРГАНИЧЕСКИЕ ОСТАТКИ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ ОСТАТКИ -- НИТРИТ -- ВЕТЕРИНАРНЫЕ СРЕДСТВА -- FMEA Доп.точки доступа: Андре, С. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (10.06.2011г. - ) (свободен) ЧЗ (08.06.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)