Антипов, С. Т.     Кинетика вакуумной сушки с индуктивным энергоподводом при получении порошка из аронии черноплодной [Текст] / С. Т. Антипов, С. В. Шахов, А. А. Жашков // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 2. - С. 15-18. Рубрики: Пищевая пром-сть--Консервирование Кл.слова (ненормированные): ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ ПОРОШКИ Доп.точки доступа: Шахов, С. В.; Жашков, А. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (27.04.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)