Евдокимова, О. В.     Методология определения диапазона и уровня функциональности экстрактов лекарственно-технического сырья, используемых в пищевых технологиях [Текст] / О. В. Евдокимова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 2. - С. 55-57. Рубрики: Пищевая пром-сть--Функциональные продукты    Медицина--Фармакология Кл.слова (ненормированные): ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ- КОМПЛЕКСЫ Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (27.04.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)