Еделев, Д. А.     Комплексное обеспечение безопасности и качества продукции спортивного питания [Текст] / Д. А. Еделев, В. М. Кантере, В. А. Матисон // Пищевая промышленность. - 2011. - N 5. - С. 36-39. Рубрики: Санитария и гигиена--Питание    Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Кл.слова (ненормированные): МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТ -- ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ Доп.точки доступа: Кантере, В. М.; Матисон, В. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (17.06.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)