Просеков, А. Ю.     Гелеобразные продукты с использованием сыворотки и растительного сырья [Текст] / А. Ю. Просеков, И. С. Разумникова, Г. В. Менх // Молочная промышленность. - 2011. - N 7. - С. 78. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Доп.точки доступа: Разумникова, И. С.; Менх, Г. В. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (25.07.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)