Кривовоз, А. Г.     Влияние обработки паром и этиловым спиртом на качество тростникового сахара-сырца [Текст] / А. Г. Кривовоз // Товаровед продовольственных товаров. - 2011. - N 7. - С. 18-19. Рубрики: Пищевая пром-сть--Сахар Кл.слова (ненормированные): ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)