Почему использование заквасок прямого внесения делает кефир кефирным продуктом? [Текст] // Молочная промышленность. - 2011. - N 8. - С. 28-29. Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)