Киселев, И. В.     Влияние цикория на физико-химические показатели сусла при разработке технологии новых сортов пива [Текст] / И. В. Киселев, А. Д. Лодыгин, О. В. Беспалова // Пиво и напитки. - 2011. - N 4. - С. 10-11. Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Пиво Доп.точки доступа: Лодыгин, А. Д.; Беспалова, О. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)