Порошкообразные смеси для инстантированных горячих напитков [Текст] / Г. Л. Филонова [и др.] // Пиво и напитки. - 2011. - N 4. - С. 12-15. Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Соки и воды Кл.слова (ненормированные): ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ -- ПОРОШКООБРАЗНЫЕ СМЕСИ -- НАПИТКИ -- ТЕКСТУРА НАПИТКА -- ТЕХНОЛОГИЯ Доп.точки доступа: Филонова, Г. Л. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)