Пивоваров, В. Ф.     Восстановить технологию и расширить производство сушеного зеленого горошка [Текст] / В. Ф. Пивоваров, Н. С. Цыганок // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 6. - С. 30-33. Рубрики: Пищевая пром-сть--Консервирование--Овощи и грибы Кл.слова (ненормированные): ГОРОХ ОВОЩНОЙ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ Доп.точки доступа: Цыганок, Н. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)