Позднякова, Т. А.     Зерновое и сахарное сорго - сырье для производства лимонной кислоты [Текст] / Т. А. Позднякова, Н. Ю. Шарова, Б. Н. Малиновский // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 7. - С. 63-65. Рубрики: Пищевая пром-сть--КРАХМАЛ Кл.слова (ненормированные): СВЕКЛОВИЧНАЯ МАССА -- КРАХМАЛОПРОДУКТЫ -- ГИДРОЛИЗАТЫ Доп.точки доступа: Шарова, Н. Ю.; Малиновский, Б. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)