Бабина, Т. А.     Контаминация молочных продуктов плесневыми грибами [Текст] / Т. А. Бабина // Молочная промышленность. - 2011. - N 9. - С. 40-41. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты    Санитария и гигиена--Надзор за продуктами питания Кл.слова (ненормированные): МИКОТОКСИНЫ -- УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2)