Литвинова, В. А.     Качество и пищевая ценность специализированных мясных полуфабрикатов [Текст] / В. А. Литвинова, Е. В. Журавко // Пищевая промышленность. - 2011. - N 9. - С. 32-33. Рубрики: Пищевая пром-сть--Полуфабрикаты Кл.слова (ненормированные): ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ -- ГЕРОДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ Доп.точки доступа: Журавко, Е. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)