Лисова, О. В.     Котлета : украшение царского стола и любимица общепита [Текст] / О. В. Лисова // Все о мясе. - 2011. - N 4. - С. 64-65. Рубрики: Пищевая пром-сть--Общественное питание Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)