Новый способ количественной оценки инстантности сухих пищевых продуктов [Текст] / А. А. Олехнович, Л. Б. Корчагина, Ю. С. Морозов и др. // Вестник РАСХН. - 2003. - N5. - С. 81-84. Рубрики: Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Олехнович, А. А.; Корчагина, Л. Б.; Морозов, Ю. С. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (17.11.2003г. Экз. 1 - 220.00 р.) (свободен)