Волков, Н. В.     Применение мембранной технологии для очистки и концентрирования разбавленного картофельного сока [Текст] / Н. В. Волков, Н. Д. Лукин, Л. В. Кривцун // Достижения науки и техники АПК. - 2011. - N 11. - С. 79-80. Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Соки и воды    Пищевая пром-сть--КРАХМАЛ Кл.слова (ненормированные): УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ -- НАНОФИЛЬТРАЦИЯ -- СТОЧНЫЕ ВОДЫ Доп.точки доступа: Лукин, Н. Д.; Кривцун, Л. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)