Жирные кислоты, продуцируемые рисовым грибом при получении безалкогольных напитков брожения [Текст] / Е. А. Цед [и др.] // Пиво и напитки. - 2012. - N 3. - С. 44-48. Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Безалкогольные напитки Доп.точки доступа: Цед, Е. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)