Соловьева, М. П.     Разработка национальных безалкогольных напитков с применением дескрипторно-профильного метода анализа (на примере сбитней) [Текст] / М. П. Соловьева, Н. В. Заворохина // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. - 2012. - N 2(13). - С. 59-67. Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Безалкогольные напитки Доп.точки доступа: Заворохина, Н. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)