Гурьянов, Ю. Г.     Разработка технологии и исследование потребительских свойств новой формулы БАД [Текст] / Ю. Г. Гурьянов, О. В. Кузнецова, Г. А. Гореликова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. - 2012. - N 4. - С. 46-51. Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки    Пищевая пром-сть--Функциональные продукты Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА -- РЕЦЕПТУРА И ТЕХНОЛОГИЯ Доп.точки доступа: Кузнецова, О. В.; Гореликова, Г. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)