Наумова, Н. Л.     Развитие производства обогащенных продуктов как коррекция дисбаланса минеральных компонентов на фоне геохимических и техногенных особенностей Челябинской области [Текст] / Н. Л. Наумова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. - 2012. - N 5. - С. 52-58. Рубрики: Санитария и гигиена--Питание    Пищевая пром-сть--Функциональные продукты Кл.слова (ненормированные): БИОГЕОХИМИЧЕСКИЕ ПРОВИНЦИИ -- ОБОГАЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)