Дубинина, А. А.     Биологическая ценность белков пшена из зерна проса разных сортов [Текст] / А. А. Дубинина, Т. Н. Попова, С. А. Ленерт // Товаровед продовольственных товаров. - 2014. - N 6. - С. 10-17. Рубрики: Сельское хозяйство--Полеводство--Зерновые культуры    Пищевая пром-сть--КРУПЫ Кл.слова (ненормированные): АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ Доп.точки доступа: Попова, Т. Н.; Ленерт, С. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободных экз. нет Экз.1 (ЧЗ) занят