Будаева, А. Е.     Модификация коллагенсодержащего сырья для применения его в производстве мясопродуктов [Текст] / А. Е. Будаева, Б. А. Баженова, А. М. Данилов // Все о мясе. - 2015. - N 1. - С. 31-35. Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты Доп.точки доступа: Баженова, Б. А.; Данилов, А. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)