Дунченко, Н. И.     Прослеживаемость изменений микробиологических показателей в масле сливочном при хранении [Текст] / Н. И. Дунченко, С. В. Денисов // Товаровед продовольственных товаров. - 2015. - N 10. - С. 64-67. Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры Кл.слова (ненормированные): СРОКИ ХРАНЕНИЯ Доп.точки доступа: Денисов, С. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)