Семенихина, В. Ф.     Влияние концентрации лактатов на процесс культивирования бифидобактерий [Текст] / В. Ф. Семенихина, Я. А. Яркина // Молочная промышленность. - 2004. - N3. - С. 25-28. Рубрики: Пищевая пром-сть--Молоко и молочные продукты    Микробиология общая Доп.точки доступа: Яркина, Я. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (12.04.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) Экз.1 (ЧЗ) утерян