Крылова, В. Б.     Модельные фаршевые композиции с экструтатом из чечевицы [Текст] / В. Б. Крылова, Т. Ю. Гребенщикова, Е. В. Логвинова // Мясная индустрия. - 2001. - N 11. - С. 25-27. Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки    Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты Кл.слова (ненормированные): КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ Доп.точки доступа: Гребенщикова, Т. Ю.; Логвинова, Е. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)