Новые рецептуры, гарантирующие качество и конкурентоспособность колбасных изделий [Текст] / Л. С. Кудряшов [и др.] // Мясная индустрия. - 2001. - N 12. - С. 19-23. Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты Кл.слова (ненормированные): КОЛБАСЫ ВАРЕНЫЕ Доп.точки доступа: Кудряшов, Л. С.; Лебедева Л. И.; Шаболдина, О. В.; Алексахина, В. А.; Маринина, Т. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)