Ретроспектива научно-технического прогресса при производстве мяса и мясопродуктов [Текст] : продолжение следует // Мясная индустрия. - 2018. - N 7. - С. 48-51 Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты Кл.слова (ненормированные): обвалка мяса -- жиловка мяса -- рассол Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)