Афонасенко, К. В.     Технология ржаных хлопьев повышенной ценности и быстрого приготовления [Текст] / К. В. Афонасенко, Г. Н. Панкратов // Товаровед продовольственных товаров. - 2018. - N 9. - С. 22-26 Рубрики: Пищевая пром-сть--ХЛЕБОПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): технология производства -- зерно -- очищение Доп.точки доступа: Панкратов, Г. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)