Пиляева, А. С.     Способы сушки кисломолочных продуктов [Электронный ресурс] / А. С. Пиляева, И. А. Ивкова // Вестник Омского государственного аграрного университета. - 2011. - № 3 Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ    Пищевая пром-сть--Консервирование--Молоко и молочные продукты Кл.слова (ненормированные): сублимационная сушка -- распылительная -- ИВМ, СТ.11 Доп.точки доступа: Ивкова, И. А.