Контроль содержания фосфатов в мясной продукции [Текст] / М. А. Хрупало [и др.] // Контроль качества продукции. - 2018. - N 10. - С. 42-44 Рубрики: Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ    Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты Кл.слова (ненормированные): бережливое производство -- хронометраж -- сортировка -- упорядовачивание -- совершенствование Доп.точки доступа: Хрупало, М. А.; Рачкова, В. П.; Сураева, Н. М.; А., В. Самойлов Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)