Задорожный, Е.     Желатин в сыроделии [Текст] / Е. Задорожный // Сыроделие и маслоделие. - 2018. - N 6. - С. 47 Рубрики: Пищевая пром-сть--Сыр и сыроделие Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)