Халилова, И. А.     Семена чечевицы как перспективный обогатитель растительного происхождения в производстве хлебобулочных изделий [Электронный ресурс] / И. А. Халилова // Научные инновации - аграрному производству : международная научно-практическая конференция, посвященная 100-летнему юбилею Омского ГАУ, 21 февраля 2018 г. - Омск, 2018. - С. 1459-1463 Рубрики: Пищевая пром-сть--ХЛЕБОПРОДУКТЫ    Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства Кл.слова (ненормированные): бобы чечевицы, ингредиенты, химический состав, биологическая и пищевая ценность, растительный продукт, содержание белка