Применение дикоросов в производстве хлебобулочных изделий [Текст] / Г. И. Тюпкина [и др.] // Товаровед продовольственных товаров. - 2019. - N 5. - С. 6-11 Рубрики: Пищевая пром-сть--ХЛЕБОПРОДУКТЫ    Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства Кл.слова (ненормированные): минеральные вещества -- растительные волокна -- кипрей Доп.точки доступа: Тюпкина, Г. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)