Перспективная технология хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием порошка из пантов северных оленей [Текст] / Г. И. Тюпкина [и др.] // Товаровед продовольственных товаров. - 2019. - N 7. - С. 40-45 Рубрики: Пищевая пром-сть--ХЛЕБОПРОДУКТЫ    Пищевая пром-сть--Функциональные продукты Доп.точки доступа: Тюпкина, Г. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)