Подгорнова, Н. М.     Влияние низкотемпературных воздействий и талой воды на интенсивность проращивания зерен пшеницы [Текст] / Н. М. Подгорнова, М. Р. Нагиев // Товаровед продовольственных товаров. - 2019. - N 10. - С. 66-70 Рубрики: Пищевая пром-сть--ХЛЕБОПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): пророщенное зерно -- электромагнитные воздействия -- структурированная вода -- замораживание -- всхожесть -- энергия прорастания Доп.точки доступа: Нагиев, М. Р. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)