Кролевец, А. А.     Свойства наноструктурированного экстракта хлореллы и его применение при производстве мармелада [Текст] / А. А. Кролевец, Н. И. Мячикова // Товаровед продовольственных товаров. - 2019. - N 12. - С. 47-51. Рубрики: Пищевая пром-сть--Кондитерское производство    Пищевая пром-сть--Функциональные продукты Кл.слова (ненормированные): метод NTA -- МАРМЕЛАД Доп.точки доступа: Мячикова, Н. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)