Небурчилова, Н. Ф.     Современные тенденции в организации производства основных видов мясных продуктов [Текст] / Н. Ф. Небурчилова, И. В. Петрунина // Мясная индустрия : науч.-техн. журн. - 2019. - N 12. - С. 10-14. Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты Кл.слова (ненормированные): колбасные изделия -- нормативно-техническая документация Доп.точки доступа: Петрунина, И. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)