Ливинский, А. А.     Маргарин : исторический экскурс, физиологическая ценность и витаминизация [Текст] / А. А. Ливинский, С. А. Ливинская // Товаровед продовольственных товаров. - 2020. - N 5. - С. 67-71. Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры Кл.слова (ненормированные): создание -- технология -- производство -- рецептура Доп.точки доступа: Ливинская, С. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)