Гергенредер, О. В.     Использование спирулины в технологии производства мороженого [Электронный ресурс] / О. В. Гергенредер, Е. А. Молибога. - Электрон. журн. // Современное состояние, перспективы развития АПК и производства специализированных продуктов питания : материалы Международной научно-практической конференции, посвящённой юбилею Заслуженного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Гавриловой Натальи Борисовны, 24 апреля 2020 г. Омск. - С. 332-336 Рубрики: Пищевая пром-сть--Мороженое    Пищевая пром-сть--Функциональные продукты Кл.слова (ненормированные): разнообразие ассортимента Доп.точки доступа: Молибога, Е. А.