Гришина, Е. С.     Влияние соков ягод на витаминный и минеральный состав макаронных изделий [Электронный ресурс] / Е. С. Гришина, К. А. Ступаченко. - Электрон. журн. // Современное состояние, перспективы развития АПК и производства специализированных продуктов питания : материалы Международной научно-практической конференции посвящённой юбилею Заслуженного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Гавриловой Натальи Борисовны, 24 апреля 2020 г. Омск. - С. 365-369 Рубрики: Пищевая пром-сть--МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ Кл.слова (ненормированные): клюква, облепиха Доп.точки доступа: Ступаченко, К. А.