Ваганова, В. И.     Практика построения диаграммы исикавы при анализе дефектов пищевой продукции [Электронный ресурс] / В. И. Ваганова, Н. А. Юрк. - Электрон. журн. // Современное состояние, перспективы развития АПК и производства специализированных продуктов питания : материалы Международной научно-практической конференции, посвящённой юбилею Заслуженного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Гавриловой Натальи Борисовны, 24 апреля 2020 г. Омск . - С. 651-653 Рубрики: Экономика--Организация производства    Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Кл.слова (ненормированные): дефект, причины, контрольный листок, диаграмма Исикавы Доп.точки доступа: Юрк, Н. А.